Готовится проще простого:
берем пласт слоеного бездрожжевого теста,
присыпаем кокосовым (или другим на ваш вкус) сахаром,
половинки яблок вырезаем ложкой чтобы получились глаза,
ножиком аккуратно прорезаем рот,
укладываем на тесто, поливаем соком пол-апельсина или мандарина
и добавляем сверху 4-5 ложек жирной сметаны. Подворачиваем края теста.
Ставим в разогретую духовку.
Сметана постепенно расплавится, берем кондитерскую кисть и подмазываем сверху яблок этим «кремом», минут на 35 в духовке на 180 – пока не будет румяно.
Сметанно-цитрусовый крем застынет и будет очень нежным и не сладким.
