Цельное молоко Джерсийских коров генотипа А2А2 из хозяйства нашей соседки Марии Дмитриевны. Приехали они к нам из Дании. Их большие умные глаза никого не оставят равнодушными, но главная их особенность в том, что они дают уникальное по своему составу молоко. Молоко А2 естественным образом не содержит в своем составе бета-казеин А1.
Молоко, не содержащее бета-казеин А1, в диетотерапии больных с непереносимостью молока способствует снижению метеоризма, изжоги, тяжести, а также уровня эмоционального дискомфорта.
Все молочные коровы в тёплое время гуляют на солнце и едят свежую траву.
Жирность в среднем около 6-7%, белок 3,5-3, 8 %, показатели немного варьируются от дойки к дойке, это зависит от корма и у каждой коровы свои показатели молока по жиру и белку.
Срок хранения в холодильнике (от 2 до 8 °C) до 5 суток.
Цена за 1 л.
Животные питаются местными кормами и овощами с фермы, получают только необходимые прививки по рекомендации районного ветнадзора. Зимой содержатся беспривязным способом в просторных загонах, летом на свободном выгуле. Не используем комплексные пищевые добавки и стимуляторы роста в кормах.
