Готовить очень легко:
- смешать в миске блендером или руками банку творога, 2 яйца, щепотку соли
- добавить 100 гр. рисовой или ц/з муки тонкого помола
- сформировать гладкий шарик, разделить его на 2 части, влажными руками каждую расплющить в блин с немного приподнятыми краями диаметром порядка 20 см
- выпекать 20 минут на 180 градусах, потом достать, распределить сверху 60-100 грамм сыра халлуми, сулугуни, или любого другого хорошо плавящегося сыра и запекать еще 5-10 минут
Наслаждаться!
