Урожай 2025
Свежая молодая капуста кольраби, стеблеплод со стеблем и листьями, фиолетовая.
Мы используем кольраби в свежем виде в салатах с другими капустами со сметанной или масляной заправкой, запекаем, добавляем в супы и пюре, маринуем.
Капуста Кольраби ещё и очень полезный овощ. Он содержит витамины B1, B2, PP, витамин C в количестве, не меньшем, чем в цитрусовых, за что растение получило название «северный лимон». Кольраби богата минеральными веществами, кальция в ней в 2-3 раза больше, чем в других видах капусты много калия и железа. В мякоти стеблеплода имеется глюкоза и фруктоза, растительный белок.
Собираем на грядке накануне отправки заказа.
Цена за 1 шт, растение целиком, вес примерно 250 г.
Все овощи и зелень на ферме выращены по принципам органического земледелия, в здоровой земле, без применения химических удобрений и инсектицидов.
