Мы — небольшая ферма первого поколения в деревне Никола-Ленивец. С 2012 года создаем сообщество людей, неравнодушных к еде. В объединении: огород, сезонное кафе, интернет-магазин с еженедельной доставкой в Москву и МО и кооператив небольших деревенских производств.
Когда-то мы жили в большом городе, но с рождением детей решили переехать в деревню и производить продукты для себя и своих друзей. Мы строим ферму полного цикла, где люди, овощи и животные находятся в гармонии друг с другом и окружающей природой.
Давно, ещё в 2010 году, мы устали от ритма мегаполиса и задумались о переезде в деревню. Сначала занимались городскими огородами в Москве - на заводе Арма и в парке Музеон. А потом мы познакомились с командой, которая начала развивать территорию парка Никола-Ленивец. И тут все срослось — желание жить в деревне, проект фермы и домик неподалёку.
Сначала было поле, заросшее подлеском, потом бульдозер, трактор, земля,овощи... По прошествии одиннадцати лет, можно сказать, что мы твердо идем по своему пути. Сворачивать не планируем. Так много сделано и так много узнали, и продолжаем узнавать. Это просто увлекательное занятие. Грязные руки, солнце над головой и природа вокруг. Приезжайте!
Мы всегда ставим клиентов магазина в приоритет. Если у вас проблемы с товаром, мы сделаем всё возможное, чтобы решить их. Нам очень важно ваше мнение!
Вы — органическая ферма?
Производя продукты мы не используем химических удобрений и средств защиты растений, опираемся на опыт наших предков и современные технологии выращивания экологически чистой продукции. Мы увлечены устойчивым сельским хозяйством и его способностью исцелять, поддерживать и улучшать здоровье нашего ландшафта.
Безопасность пищевых продуктов
Мы прилагаем все усилия для производства самых чистых продуктов и надлежащим образом обрабатываем их во время и после сбора урожая. Наше пищевое производство построено с учетом всех современных требований к переработке и вы можете быть уверены в качестве производимой нами продукции. Все продукты - овощи, молоко, мясо имеют сертификаты соответствия, которые предоставляются по первому требованию.
Здоровье почвы
Основа нашей фермы — в почве. Без здоровья земли на ферме ничего не работает. Мы используем методы почвообразования, такие как включение в почву растительных остатков, внесение компоста, мульчирование и севооборот. Мы питаем почву, чтобы она питала нас.
Болезни, вредители и сорняки
Мы используем натуральные удобрения: зола, доломитовая мука, зеленые навозы. Лучшие методы борьбы с вредителями — это наши ноги. Мы ходим по своим полям и следим за проблемами. Где-то работают “бабушкины” методы, а где-то современные: укрываем растения для защиты от вредителей и непогоды. С сорняками - проблема, ничего лучше тяпки и рук пока не придумано. Мы не поливаем растения химией и не травим гербицидами, а разработали ручной инструмент, ускоряющий и облегчающий нашу работу.
Что делать на Ферме?
Можно просто прийти погулять. Посмотреть, как растут растения, как насекомые опыляют их. Попробовать зелень прямо с грядки, своей рукой сорвать ягоду и понюхать цветущую мяту. Недалеко от Фермы работает сезонное кафе, где мы готовим из местных продуктов: свежие салаты из овощей прямо с грядки, полезные супы, мясо и птица, приготовленные на открытом огне, ароматный чай из пряных и дикорастущих трав, самодельные настойки и яблочный сидр.
Мы ждём волонтёров в тёплый сезон на срок от 2 недель, чтобы научиться органическому земледелию и классно провести время в парке Никола-Ленивец.
Звоните +7(930)844-69-22 и пишите на ferma@fermerymorozovy.com.
