Кажется, зимой мы постоянно едим супы.
Делаю конструктор:
бульон сварен на костях, зелени с луком и процежен, и потом уже в него добавляю овощи, крупу, грибы и прочее.
Тут у нас:
корень пастернака
сметана из корзины
шампиньоны, обжаренные с розмарином, чили и хлопьями сушеного томата
НС: У нас ещё популярен тыквенный суп, и с чёрными бобами, утиная лапша, зелёный суп со шпинатным пюре, классический борщ...
