Verification: 74511a46ea2233f7 Томлёные рёбра с пивом от Елены Герасимовой
Томлёные рёбра с пивом от Елены Герасимовой

Томлёные рёбра с пивом от Елены Герасимовой

Из ребер изначально предполагалось сделать борщ, но я малодушно слопала всю заправку.

Будет томленое мясо с богическим немного будто подкопченным ароматом.

Одинаково хорошо готовить его и в мультиварке, и в кастрюле в духовке.

На дно поместить: пол-банки квашенной капусты, 2 стакана пива (у меня была IPA, индийский светлый эль – горькое хмельное пиво), 3 столовых ложки соевого соуса, 3-4 чайных ложки мёда, посолить, поперчить по вкусу, можно также добавить пару щепоток зиры. Положить пару щедрых горстей сушенных яблок, и у меня еще было несколько долек сушенного узбекского лимона (можно взять свежий: у него тонкая кожа, аромат солнца и мякоть обычно более оранжевая, чем желтая).

Сверху выложить крупными кусками ребра, дать им травок сушёных на ваш вкус (розмарин, тимьян) и сбрызнуть оливковым маслом и - по желанию - кленовым сиропом.

Товары, упомянутые в статье
В наличии
Предзаказ
арт. 31
От 1 070 ₽
Позвоните мне
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину