Фарш Black angus, размятый руками с перцем, солью и мелко нарезанным белым луком – поджарить на сливочном масле, особо не стараясь добиться мелких кусочков, они все равно будут «на 1 укус», добавить томатный соус и можно даже ложку «хреновины», для любителей.
Шпинат порезать ножницами, добавить к фаршу и довести до мягкости.
Натереть сыра грамм 200 на крупной терке, у меня был твердый фермерский.
В небольшую форму положить 3-4 ложки томатного соуса, сверху слоями сухое тесто для лазаньи, мясо, смесь сметаны и тёртого сыра.
Наверх идет сметана + сыр, под фольгу на 40 мин, и еще минут 10 - без фольги.
