Сыр производится из цельного несепарированного молока Айширских коров полностью вручную по семейному рецепту, с использованием натуральных ферментов. Всего в неделю производится 5-6 головок. Приоритет первым заказавшим. Отлично подходит для бутербродов и салатов. Средней солёности.
Хранить лучше в холодильнике, без доступа воздуха, в бумаге или боксе с крышкой.
Срок хранения в холодильнике (от 2 до 8 °C) до 7 суток.
Цена за минимальную порцию в 500 г.
Цена 1 кг 1 500 ₽.
Накануне отправки при сборке заказа укажем точный вес вашей порции и её стоимость в итоговой накладной.
Животные питаются местными кормами и овощами с фермы, получают только необходимые прививки по рекомендации районного ветнадзора. Зимой содержатся беспривязным способом в просторных загонах, летом гуляют на солнце и едят траву на свободном выгуле. Не используем комплексные пищевые добавки и стимуляторы роста в кормах.
