Урожай 2025
Свёкла красная, сорта Бордо. Для яркого и вкусного деревенского борща, закусок и салатов. И в свекольник! Сладкая, насыщенная и нежная мякоть подходит для запекания на гриле, идеально сочетается с домашним сыром и горчичным маслом.
Мы помыли и почистили её, упаковали в вакуумный пакет, чтобы готовить и пробовать свёклу было удобнее.
Цена за 0,5 кг.
Срок хранения в упаковке в морозилке - до 3 месяцев, в открытом виде в холодильнике (от 2 до 8 °C) до 5 суток.
Все овощи и зелень на ферме выращены по принципам органического земледелия, в здоровой земле, без применения химических удобрений и инсектицидов.
Комментирует Кристина Трофимова, превентивный нутрициолог
https://t.me/kpuctakl
Свекла не столь популярный продукт и часто игнорируется, а зря, ведь этот овощ отличается высоким содержанием клетчатки. В свекле содержится бетаин, который является универсальным поставщиком метильных групп, что благоприятно сказывается на работе печени, а также бетаин поддерживает нормальную кислотность желудка.
Можно провести интересный бытовой тест со свеклой:
если после приема свеклы / свекольного сока у вас окрашивается моча, то не исключено, что у вас может быть снижена кислотность желудочного сока, так как в норме соляная кислота расщепляет бетаин (розовый пигмент свеклы).
