Томим высококачественное сливочное масло из сливок Айширских коров в низкотемпературной печи и полностью удаляем молочный жир. Принцип приготовления - как у индийского масла Гхи. В стеклянной банке. Для жарки, запекания, приготовления теста и десертов.
Преимущества топленого масла:
- не пенится, не дымит, и продукты не пригорают
- продукт не содержит лактозу, потому его могут употреблять люди с непереносимостью этого углевода
- жирные кислоты в составе топленого масла имеют короткую химическую цепь, потому лучше усваиваются организмом
- белковый казеин в процессе перетапливания масла удаляется, потому оно безвредно для людей с повышенным холестерином
Цена за 0,25 л.
Животные питаются местными кормами и овощами с фермы, получают только необходимые прививки по рекомендации районного ветнадзора. Зимой содержатся беспривязным способом в просторных загонах, летом на свободном выгуле. Не используем комплексные пищевые добавки и стимуляторы роста в кормах.
