Буженина

Буженина - деликатесный мясной продукт. Готовим из свинины (свиная шея), запекая её большим куском в духовом шкафу с ароматными травами и кореньями нашего урожая. Привлекательный вкус и аромат, насыщенный вкус и очень нежная структура мякоти.

Это наш любимый способ готовить свежую свинину, попробуйте!

Цена 800 р за минимальную порцию 500 г.
Стоимость за 1 кг - 1 600 р.

Срок хранения в вакууме в холодильнике (2-6 градусов) 14 суток, после вскрытия 7 суток.

Блюдо готово к употреблению. Можем нарезать слайсами по запросу. В подаче смотрится великолепно!

Можно заказать целиком запечённый кусок, он весит около 2 кг. Итоговая стоимость товара определяется при сборке в понедельник по точному весу вашей порции.

Буженина хороша с бочковыми огурчиками, салатом из свежей редьки с клюквой, сливовым конфитюром и фермерским хлебом.