Буженина

Буженина - деликатесный мясной продукт. Готовим из свиной шеи, запекая её большим куском в низкотемпературном духовом шкафу с ароматными травами и кореньями нашего урожая. Привлекательный аромат, насыщенный вкус и очень нежная структура мякоти. Это наш любимый способ готовить свежую свинину, попробуйте! Буженина хороша с бочковыми огурчиками, салатом из свежей редьки с клюквой, сливовым конфитюром и фермерским хлебом.

Блюдо готово к употреблению. В подаче смотрится великолепно.

Срок хранения в вакууме в холодильнике (2-6 градусов) 14 суток, после вскрытия 7 суток.

Цена указана за минимальную порцию 500 г.
Цена за 1 кг - 2 400 ₽.

Можно заказать целиком запечённый кусок, он весит около 2 кг. 

Итоговая стоимость товара определяется при сборке в понедельник по точному весу вашей порции.