Кости говяжьи, мосталыги для костного бульона.
От местных коров свободного содержания на естественных кормах. Напилены кусками, влезающими в кастрюлю (около 14 см).
У коровы всего четыре ноги (у наших - точно), поэтому кроме мослов с суставами в костных наборах встречаются части рёбер и позвоночника (см. второе фото). По полезным качествам они не уступают более крупным костям.
Цена указана за 1 кг.
Если кости крупные, порция может быть больше по весу на 0,5 - 1 кг.
Накануне доставки при сборке укажем точный вес вашей порции и её стоимость в итоговой накладной.
Животные питаются местными кормами и овощами с фермы, получают только необходимые прививки по рекомендации районного ветнадзора. Зимой содержатся беспривязным способом в просторных загонах, летом гуляют на солнце и едят траву на свободном выгуле. Не используем комплексные пищевые добавки и стимуляторы роста в кормах.
