ФЕРМА НИКОЛА-ЛЕНИВЕЦ

Мы – Анна и Сергей Морозовы, принимаем еду близко к сердцу. Мы – ваши семейные фермеры и снабжаем свежими продуктами, выращенными для себя и своих детей. Приём заказов до 13:00 субботы.

Попробовать! | Как заказать? | Доставка в Москву, МО и Калугу каждый вторник | 🥕 Бот в TG

Наши принципы:

– устойчивость сельского хозяйства и забота о природной среде

– ZeroWaste-подход и осознанное потребление

– гармоничное сочетание современных технологий и традиционных рецептов

– бережное взаимодействие с покупателем

– уважение и широкий ассортимент для любой системы питания

Читайте свежие отзывы на свежие продукты >>>

Анна и Сергей Морозовы
Фермеры

Ферма Никола-Ленивец это

овощи и ароматные травы без химических удобрений и средств защиты растений, прямо с грядки

— самые вкусные домашние сыры, настоящее молоко, деревенские яйца и фермерское мясо

— свежий хлеб ручной работы на закваске и уникальные мясные и овощные деликатесы

соленья и консервы с простым составом и ярким вкусом

Почему мы?

Мы — небольшая ферма первого поколения в деревне Никола-Ленивец. С 2012 года создаем сообщество людей, неравнодушных к еде. В объединении: огород, сезонное кафе, интернет-магазин с еженедельной доставкой в Москву и МО и кооператив небольших деревенских производств.

Когда-то мы жили в большом городе, но с рождением детей решили переехать в деревню и производить продукты для себя и своих друзей. Мы строим ферму полного цикла, где люди, овощи и животные находятся в гармонии друг с другом и окружающей природой.

Участники кооператива

Андрей из деревни Богданово, поставляет самое вкусное коровье и козье молоко, цельное и не гомогенизированное: жирность его всегда немного разная, а наверху собираются сливки. Творог, сметана, деревенские куриные яйца — всё это тоже приезжает от Андрея! В тёплое время года фермерские куры гуляют на улице, несутся в гнездах, а сбор яиц производится вручную. 

Для сорока коров айрширской породы в хозяйстве организована своя кормовая база: разнообразное и натуральное питание — залог вкуса молочных продуктов.

В хозяйстве Евгении сейчас работают по системе "корова-теленок". В стаде практически все коровы мясной породы Герефорд. Это тоже мраморное мясо, но не так популяризировано как абердин-ангус. 

Покупают весной домашних утят, гибридных уток Мулард и гусят, а потом выращивают их на местном корме и свободном выгуле.

Татьяна из Медыни, кодовое имя: «мама перепелов». 🐦 «Занимаюсь перепеловодством 9 лет, знаю про них всё. Своих перепёлок я люблю, много сушу крапивы, покупаю морковь им и тру, так что они едят самую полезную еду. А вся эта польза потом в яйце!» Её перепёлки в межсезонье содержатся в просторных вольерах, а летом — на вольном выгуле. Едят зерновой размол, кормовой мел и пьют чистую воду. Особенно красивые яички несут перепёлки породы Селадон: цвет скорлупы — от слегка голубого до зеленоватого. В неделю птицы несут только 40-50 штук — не больше двух упаковок.

Вы — органическая ферма? 

Производя продукты мы не используем химических удобрений и средств защиты растений, опираемся на опыт наших предков и современные технологии выращивания экологически чистой продукции. Мы увлечены устойчивым сельским хозяйством и его способностью исцелять, поддерживать и улучшать здоровье нашего ландшафта.

Безопасность пищевых продуктов

Мы прилагаем все усилия для производства самых чистых продуктов и надлежащим образом обрабатываем их во время и после сбора урожая. Наше пищевое производство построено с учетом всех современных требований к переработке и вы можете быть уверены в качестве производимой нами продукции. Все продукты - овощи, молоко, мясо имеют сертификаты соответствия, которые предоставляются по первому требованию.

Здоровье почвы

Основа нашей фермы  в почве. Без здоровья земли на ферме ничего не работает. Мы используем методы почвообразования, такие как включение в почву растительных остатков, внесение компоста, мульчирование и севооборот. Мы питаем почву, чтобы она питала нас.

Болезни, вредители и сорняки

Мы используем натуральные удобрения: зола, доломитовая мука, зеленые навозы. Лучшие методы борьбы с вредителями это наши ноги. Мы ходим по своим полям и следим за проблемами. Где-то работают “бабушкины” методы, а где-то современные: укрываем растения для защиты от вредителей и непогоды. С сорняками - проблема, ничего лучше тяпки и рук пока не придумано. Мы не поливаем растения химией и не травим гербицидами, а разработали ручной инструмент, ускоряющий и облегчающий нашу работу.

Что делать на Ферме?

Можно просто прийти погулять. Посмотреть, как растут растения, как насекомые опыляют их. Попробовать зелень прямо с грядки, своей рукой сорвать ягоду и понюхать цветущую мяту.

Недалеко от Фермы работает сезонное кафе, где мы готовим из местных продуктов: свежие салаты из овощей прямо с грядки, полезные супы, мясо и птица, приготовленные на открытом огне, ароматный чай из пряных и дикорастущих трав, самодельные настойки и яблочный сидр.

Если остались вопросы - звоните  +7(930)844-69-22 и пишите на ferma@fermerymorozovy.com.

Продуктовые корзины - лучшее с фермы для знакомства и подарка близким

Полная Фермерская Корзина

натуральные и необычные продукты на всю неделю

    Мы предлагаем программу построенную на основе системы Community Supported Agriculture. Она работает уже более 25 лет, и это очень хороший способ покупать сезонные местные продукты непосредственно у фермера.

Основа программы: 

В одну из трёх корзин входит продуктовый набор от нашего сельскохозяйственного кооператива:  овощи, молочные продукты, мясо, яйцо, хлеб, зелень, готовая еда. 

ЭТО ВЫГОДНО

Для нас, как производителя:

- мы тратим силы на маркетинг сейчас, а потом выращиваем для вас вкусные и полезные продукты, не отвлекаясь на продажи

- получая оплату за продукты сейчас, мы приобретаем необходимые материалы и оборудование сразу - в начале сезона, когда мы особенно в них нуждаемся

- ну и конечно мы лично познакомимся с вами, нашими покупателями и сможем подстроиться под ваши вкусы и потребности.

Для вас, как для покупателя:

- вы едите ультрасвежие вкусные продукты со всеми витаминами 

- вы знакомитесь с новыми овощами, блюдами и новыми способами приготовления

- приедете летом к нам на ферму, выясните, что дети очень любят еду со "своей" фермы и овощи которые никогда не ели, узнаете своего фермера и как выращивается и производится еда

- не нужно тратить время на еженедельный заказ продуктов, каждый раз набор будет меняться, в зависимости от сезона и новых поступлений

- у подписчиков приоритет на ограниченные по количеству и редкие товары

В разделе "Продуктовые сертификаты" магазина можно приобрести подписку и узнать об актуальном составе корзин на текущую неделю.

3 варианта корзин:

Сезонная корзина

2000 ₽ (в подписке дешевле)

Весь сезонный овощной набор, который готов к употреблению. Туда входит весь спектр овощей, которые есть в наличии на данный момент на нашей Ферме. Свежая зелень, знакомые и непривычные овощи.

Смешанная  корзина

4 000 ₽ (в подписке дешевле)

Сезонный овощной набор, десяток яиц, молоко, фермерский цыпленок или мясо по вашему выбору.

Полная корзина 

6500 ₽ (в подписке дешевле)

В нее входят овощи, мясо, рыба, молочные и кисломолочные продукты, сыр, хлеб, соленья, копчения, сезонные ягоды и фрукты, яблоки, грибы. В том числе продукты и напитки которые не выходят в открытую продажу и ограничены в количестве.

___________________________

Давно, ещё в 2010 году, мы устали от ритма мегаполиса и задумались о переезде в деревню. Сначала занимались городскими огородами в Москве - на заводе Арма и в парке Музеон. А потом мы познакомились с командой, которая начала развивать территорию парка Никола-Ленивец. И тут все срослось — желание жить в деревне, проект фермы и домик неподалёку.

Сначала было поле, заросшее подлеском, потом бульдозер, трактор, земля,овощи... По прошествии одиннадцати лет, можно сказать, что мы твердо идем по своему пути. Сворачивать не планируем. Так много сделано и так много узнали, и продолжаем узнавать. Это просто увлекательное занятие. Грязные руки, солнце над головой и природа вокруг. Приезжайте!

Пожалуйста, оставьте отзыв после заказа, мы стараемся стать лучше для вас. 

Мы всегда ставим клиентов магазина в приоритет. Если у вас проблемы с товаром, мы сделаем всё возможное, чтобы решить их. 

Свяжитесь с нами заранее, перед любым отрицательным или нейтральным отзывом. Нам очень важно ваше мнение!

Где мы находимся

Огород находится в деревне Дорохи. 

Сезонное кафе найдете по указателям "Кафе Ферма" на территории парка или набрав в Яндекс картах "Ферма Никола-Ленивец"

Адрес

Россия, 249866, Калужская область, Дзержинский район, д. Дорохи

Чем у нас заняться?

Осенне- зимний график работы: суббота с 12.00 до 19.00 воскресенье с 11.00 до 16.00

Или по предварительному заказу +7(930) 844-69-22

Основная часть парка - в пешей доступности.

Связаться с нами

Мы в соцсетях и мессенджерах